Ein sonniger Wintertag auf dem Bauernhof Mlinar im Tuhinjska-Tal Rok Koncilja stammt aus dem Tuhinjska-Tal. Den Bauernhof, den er im Alter von 22 Jahren von seinen Eltern übernommen hat, findet man am Fuße des Menina-Gebirges. Er umfasst 20 Hektar Wiesen und 30 Hektar Wälder. Sie betreiben die Aufzucht von Kälbern für das Fleisch, bieten Maschinendienstleistungen an und sind in der…